Veröffentlichungen
Ernährungsinformation und Ernährungsberatung
Namhafte Wissenschaftler referierten zum Thema Ernährung. Die daraus entstandenen Tagungsbände können Sie direkt hier als PDF-Datei herunterladen oder beim Institut Danone Ernährung für Gesundeit e.V anfordern.
Tagungsband 1 - Essen als Droge
Neurobiologische Effekte der Nahrung.
Tagungsband 2: Immer länger - immer jünger
Einfluss von Ernährung und Lebensstil auf das Altern
Tagungsband 3: Erst Babyspeck – dann Schwergewicht
Adipositas im Kindesalter: physiologische Hintergründe, Ursachen, Therapie und Prävention
Tagungsband 4 – Gesund! – Bis auf die Knochen?
Aufbau, Erhalt und Funktion eines gesunden Skeletts, neue Fakten zur Physiologie, Epidemiologie und Prävention
Tagungsband 5 – Angeboren aber nicht vererbt
Die frühe metabolische Prägung: ihre Bedeutung für die Entwicklung des Kindes und das Risiko chronischer Erkrankungen in späteren Lebensjahren
Tagungsband 6 – Nahrungs- und Immunabwehr im Clinch
Lebensmittelallergien – neue Fakten zu Epidemiologie, Diagnostik, Prävention und Therapie
Tagungsband 7 – Umgeschrieben: Das Drehbuch der Immunabwehr
Neue Fakten zum Entstehen ernährungsabhängiger Krankheiten und zu Aspekten der Prävention
Tagungsband 8 – Altern? - verschieben wir's auf später!
Der Alterungsprozess, Ursachen, Einflussfaktoren und Möglichkeiten der Prävention chronischer Krankheiten
Tagungsband 9 – Entzündung – und kein Ende?
Einfluss von Ernährung und Lebensstil auf Entstehung und Verlauf chronischer Erkrankungen.
Tagungsband 10 – Des Heißhungers Zähmung
Mechanismen von Hunger und Sättigung und deren Bedeutung für die praktische Ernährung
Tagungsband 11 – Schadstoffe im Essen - Bedrohung oder Panikmache?
Die Freude am Essen erhalten
