VERÖFFENTLICHUNGEN

Derzeit sind zirka fünfzehn Prozent der deutschen Kinder und Jugendlichen übergewichtig. Ein Trend, der aufgrund mangelnder Bewegung und falscher Ernährungsgewohnheiten immer mehr zunimmt. Um so wichtiger ist es, bereits in der Grundschule das Thema Ernährung verstärkt aufzugreifen.

Auf Grundlage neuester wissenschaftlicher Erkenntnisse hat das Institut Danone Ernährung für Gesundheit e.V. spezielle Unterrichtsmaterialien für Lehrkräfte erstellt, um Ernährungswissen in der Schule anschaulich zu vermitteln.

 

„Ernährung für Kinder“, Grundlagenthemen (1998)

Das Informationspaket enthält einen Folienordner mit ausführlichen Hintergrundinformationen zu den Themen Nährstoffe, Lebensmittelgruppen, ausgewogene Ernährung, Mahlzeiten und Verdauung. Zur Veranschaulichung im Unterricht stehen insgesamt 30 farbig illustrierte Folien mit den entsprechenden Inhalten zur Verfügung. Arbeitsblätter für den Einsatz im Unterricht können kopiert und an die Schüler verteilt werden. Darüber hinaus gibt es für Schüler ein Arbeitsheft mit einer Zusammenfassung der Unterrichtsmaterialien und Testfragen. Ein Poster mit vielen Ernährungstipps für das Klassenzimmer runden das Informationspaket ab.

INHALT: „Ernährung für Kinder“, Grundlagenthemen
1 Lehrerordner, 30 Folien, Arbeitsblätter als Kopiervorlage,
1 Schülerheft, und 1 Poster

 

Ab April 2006 bietet das Institut Danone Ernährung für Gesundheit ein neues, praxisbezogenes Unterrichtsmaterial für Grundschulen unter dem Titel „Ernährung für Kinder“ aktuelle Praxisthemen als Ergänzung zum bereits existierenden Grundlagenband an.

Abgedeckt werden die Themen „Frühstück zu Hause und in der Schule“, „Fast Food“ und „Bewegung“, gespickt mit Informationen rund um die Esskultur und die Bedeutung der Lebensmittel für die gesunde Entwicklung.

Die neuen Unterrichtsmaterialien enthalten eine Vielzahl von Arbeitsblättern, Folien und Kopiervorlagen, die praxisbezogen im Unterricht oder für die Hausaufgaben einsetzbar sind. Eine Besonderheit ist dass die Materialien fächerübergreifend einsetzbar sind: Mithilfe der vorbereiteten Arbeitsblätter kann Ernährungsaufklärung über die Fächer Deutsch, Mathe, Englisch, Sport oder Heimat- und Sachkunde durchgeführt werden.

INHALT: „Ernährung für Kinder“, aktuelle Praxisthemen
Teil 1: Informationen für Lehrer: 11 Seiten
Teil 2: Aufgaben für Schüler: 7 illustrierte Folien (incl. Erläuterung), 13 illustrierte Arbeits-
blätter (z.T. Englisch), 15 Aktionsideen für die Klasse
Teil 3: Teil 3: Anregungen für Eltern: 7 Informationsblätter, 1 illustriertes Arbeitsblatt