VERÖFFENTLICHUNGEN

Kinderleicht! Ernährung im Alltag

Wer einfache Ernährungsgrundsätze beachtet, kann Krankheiten vorbeugen und Gesundheit und Wohlbefinden unterstützen. Die wissenschaftlichen Erkenntnisse der Ernährungsforschung sind jedoch komplex. Daher hat es sich das Institut Danone Ernährung für Gesundheit e.V. zur Aufgabe gemacht, die Forschungsergebnisse in eine leicht verständliche Sprache umzusetzen. Anschauliche Informationsmaterialien für die medizinische Praxis, Lehrer und Erzieher, Eltern sowie Kinder vermitteln praxisnahes Wissen und mehr Spaß an einer gesunden Ernährung. So wird Ernährungswissen für jeden Einzelnen täglich einsetzbar und erlebbar.

Einen Schwerpunkt hat das Institut Danone Ernährung für Gesundheit e.V. auf die Entwicklung von Materialien für Kinder gelegt. Kindgerechte Ernährungsaufklärung ist von besonderer Bedeutung, denn Ernährungsgewohnheiten werden bereits im frühen Kindesalter angelegt und bleiben, wenn sie einmal erlernt sind, oft ein Leben lang bestehen.

Spiel- und Lehrmaterialien "Daniels Ernährungskoffer"

Ernährung ist bereits im Kindergartenalter ein wichtiges Thema. Eltern und Erzieher/innen können hier einen wichtigen Beitrag für ein späteres vernünftiges Essverhalten leisten. So können bereits die Kleinsten lernen, dass Gesundes auch schmeckt.

Unterrichtsmaterialien für Grundschulen

Derzeit sind zirka fünfzehn Prozent der deutschen Kinder und Jugendlichen übergewichtig. Ein Trend, der aufgrund mangelnder Bewegung und falscher Ernährungsgewohnheiten immer mehr zunimmt. Umso wichtiger ist es, bereits in der Grundschule das Thema Ernährung verstärkt aufzugreifen.

„Ernährung für Kinder“, Grundlagenthemen (1998)

„Ernährung für Kinder“, Aktuelle Praxisthemen (2006)